養鵝需要注意以下幾個方面：
選擇健康的苗鵝。選擇具有明顯品種特徵、生長髮育良好的苗鵝，確保它們來自實施防疫消毒程序的生產場。
育雛階段的管理。控制好育雛環境的溫度、溼度和密度，確保分羣管理。在雛鵝出殼後24小時內，先提供飲水，水溫保持在25℃左右，然後進行餵食，最初可以用半生半熟的米飯和切細的嫩青綠飼料。
分批飼養。根據牧草的量來決定飼養的鵝的數量，避免一次性飼養過多，導致牧草不足以滿足鵝的食用需求。
補充精料。除了牧草，還需要爲鵝補充精料，精料應營養全面，並進行階段飼餵。
提供充足的水源。鵝需要大量的水來飲用和洗浴，確保水源清潔並定期更換。
適宜的飼料。鵝主要食用青草、水生植物和穀物等，可以選擇這些優質的飼料或購買專門爲鵝設計的飼料。
光照管理。根據鵝的年齡調整光照時間和強度，最初幾天可以使用5瓦/平方米的光照，隨着鵝的成長逐漸減少。
舍飼日喂次數。根據鵝的年齡調整餵食次數，1~2日齡喂6~8次，3~10日齡喂8次，11~20日齡喂6次。
舍飼與放牧。春季雛鵝1周齡後可以開始放牧和放水，逐漸延長放牧和放水時間。
環境準備。準備一箇乾淨、安全、寬敞的鵝舍，確保通風良好並具備良好的排水系統。
溫度控制。特別是在幼崽階段，使用雀燈或加熱器來保持適宜的溫度。