製作鹹皮蛋的方法有多種，以下是其中一種常見的製作方法：
準備新鮮的鴨蛋，用布擦乾淨，注意不要用水清洗。
在大缸底部鋪一層生石灰，然後鋪上稻草，將新鮮的鴨蛋放在稻草上，用竹篾蓋好，並用木棍壓緊。
將純鹼、食鹽、茶葉、黃丹粉、松柏枝放入鍋中進行蒸煮，然後和清水混合，攪拌均勻後倒入缸內，確保液體淹沒鴨蛋。
將新鮮鴨蛋放入大缸中，加入液體後放置一個月左右。
一個月後，取出鴨蛋，用提前調製好的泥（包含適量黏土）包裹每個鴨蛋，然後再用穀殼包裹。
完成包裹的鴨蛋放置一段時間後，即可食用。
這是一種傳統的鹹皮蛋製作方法，其特點是使用天然材料進行醃製，使得皮蛋具有獨特的風味。