鹹肉炒豆角

鹹肉炒豆角是一道美味的家常菜，做法如下：

將豆角清洗乾淨，去掉頭尾，切成小粒。

鹹肉切成厚片，然後切成小肉丁。

在熱鍋中倒入油，燒熱後加入蒜泥爆香。

放入肉丁翻炒，直到肉丁變白。

加入豆角丁，繼續翻炒直至豆角斷生。

根據口味加鹽，由於鹹肉的鹹度，鹽的量要適量。再加入一勺味素，翻炒均勻即可出鍋。

這道菜鹹鮮可口，是許多家庭常見的一道菜餚。在烹飪時，注意快速翻炒以防止粘鍋，並根據個人口味調整鹽和味素的用量。