鹿角粉的食用方法多樣，可以直接用開水沖泡，每次建議使用3~5克，可反覆沖泡至無色無味。也可以將其加入粥中一起煮，使粥更加營養豐富。燉湯時也可以加入鹿角粉，如雞湯、鴨湯、魚湯等，讓湯品更加鮮美。鹿角粉還可以加入甜品或糕點中，如燉蛋、布丁、餅乾、蛋糕等，以增加口感和營養價值。
此外，鹿角粉還可以直接口服，用溫水沖服，或者製作成膠囊服用。對於不喜歡鹿角粉味道的人，可以嘗試將其與優酪乳、牛奶、蜂蜜等食品混合食用。鹿角粉還具有溫補腎陽、強筋壯骨的功效，但因其性偏熱，不適合內熱或高血壓患者使用。在使用鹿角粉時，應在醫生指導下定量服用，並注意飲食清淡。