麗水的美食豐富多樣，以下是一些推薦：
縉雲燒餅。這是一種特色小吃，由燒餅和餛飩組成，燒餅現烤，外脆里嫩，搭配梅乾菜和半肥瘦的肉餡，味道鮮美。
糯米飯。麗水的糯米飯以其豐富的配料而聞名，包括滷味、雞蛋、大閘蟹、明蝦等，還可以搭配牛肉或金不換。
小餛飩。這是一種搭配糯米飯的絕佳選擇，通常還會加入油渣和醋增加風味。
縉雲土爽面。這是一種獨特的麵條，口感細脆，不同於常規的湯麵。
煨鹽雞。這是一種當地的特色菜餚，雞肉緊實且微鹹，非常適合搭配酒。
手工油贊子。這是一種手工小痲花，有多種口味可選，味道香脆。
雲和梯田的白銀谷餐廳。這裡的有機魚頭湯和烏米飯值得一試，魚湯鮮美，烏米飯微甜。
雲和縣的清風飯店。這裡的乾鍋隔膜和椒鹽玉米粒等菜餚口味地道，份量足。
其他小吃和美食。如悅家泡瘦肉、夜市弄里的砂鍋、老紀烤雞皮、阿三生煎包、廈河小籠包、拾頌麵包屋、李剛痲辣燙、中山街百貨大樓對面的酸辣粉和瘦肉丸、厚八厚炒優酪乳、張記瘦肉丸/林姐瘦肉丸等。
此外，麗水還有許多其他值得一試的美食和餐館，如大肆烤肉、禧熊烤肉、米柚義大利餐廳、誠磊咖啡等。