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麵包蟹做法

麵包蟹是一種美味的海鮮,有多種烹飪方法。下面是一些常見的做法:

椒鹽麵包蟹。洗淨麵包蟹並砍開,用玉米澱粉拌勻。油炸後,放入姜、蒜和小米辣爆香,再加入炸好的蟹塊,加蒸魚豉油和椒鹽調味,最後撒上蔥段即可。

避風塘炒麵包蟹。麵包蟹洗淨後切塊,裹麵粉後油炸。鍋中留少許油,放蔥姜、花椒、豆豉和老乾媽調味,加入麵包蟹和麵包糠炒至金黃。

清蒸麵包蟹。麵包蟹洗淨後,蒸煮13到15分鐘。在蒸盤中鋪上蔥絲和薑片,放上處理好的蟹,淋上料酒,清蒸至熟透。

紅燒麵包蟹。麵包蟹洗淨後,鍋中熱油炒香蔥姜蒜,加入生抽、老抽、白糖和料酒,加入蟹塊翻炒,加清水燉煮20分鐘。

油炸麵包蟹。麵包蟹洗淨後切塊,裹澱粉後油炸至金黃。

烤制麵包蟹。麵包蟹洗淨後切塊,撒上蒜蓉和芝士碎,烤制20分鐘。

以上方法各有特色,可以根據個人口味選擇適合的做法。