麵粉保存多久

麵粉的保存時間取決於其加工和儲存條件。一般來說，單純的麵粉（例如中筋麵粉、低筋麵粉）保質期較長，大約在12個月至24個月之間。而添加了脂肪、蛋白質和其他添加劑的複合麵粉，保質期相對較短，通常在6個月至12個月之間。在潮濕環境下，麵粉更易長蟲或者發霉，因此需要適當的防潮措施。另外，麵粉是非常容易吸味的，所以一定要密封保存。在購買時的包裝袋上都會有標明具體的保質期限，通常為一年或12個月。常溫下，麵粉的保質期應該在3個月到12個月都有，季節和包裝方式不同，保質期也會相對的延長或是縮短。