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麵粉加粘米粉能做什麼

麵粉和粘米粉混合可以製作多種美食,以下是具體的做法:

製作奶香粘米發糕。首先準備粘米粉、麵粉、牛奶、清水、酵母和白糖等材料;然後將粘米粉和麵粉混合,加入牛奶和酵母水,再加入白糖並充分拌勻;讓麵糊發酵後分裝到模具中,靜置一段時間後蒸熟即可。

製作其他美食。粘米粉中加入一定比例的麵粉,可以製作出口感更鬆軟的食物。例如,全部使用粘米粉也能做出口感偏硬的食物。粉和水的比例為一比一。另外,配料中還可以加入一些豬油,蒸出來的糕會更鬆軟更香甜。

以上這些美食不僅美味,而且製作過程簡單有趣,適合各個年齡段的烹飪愛好者嘗試。