麵粉用什麼做

穀物或豆類

麪粉主要是由穀物或豆類製作而成的粉狀食品。其中，最廣泛使用的原料是小麥。麪粉的製作過程涉及將小麥等穀物或豆類通過磨碎或加工得到。不同的穀物和豆類可以用來製作麪粉，這樣可以改變麪粉的顏色、口感和營養價值。例如，小麥粉就是我們通常所說的麪粉，它可以根據性能和用途分爲專用麪粉如麪包粉、餃子粉、餅乾粉等，以及通用麪粉如標準粉。