面線是一種流行的中華美食，可以通過多種烹飪方法製作。以下是一些常見的面線做法：
炸面線。首先將面線浸泡軟後瀝乾水分，然後在熱油中炸至金黃色。炸面線可以搭配各種醬料和配菜，如辣椒醬、番茄醬、花生碎等。
炒麪線。首先將面線煮熟後過涼水並瀝乾水分。在熱鍋中倒入適量油，燒熱後放入蔥薑蒜爆香，再加入肉絲、蔬菜等炒熟，最後將面線放入鍋中翻炒均勻。
燉面線。首先將面線煮熟後過涼水並瀝乾水分。在鍋中倒入適量油，燒熱後放入蔥薑蒜爆香，再加入肉絲、蔬菜等炒熟。最後加入適量水和調味料燉煮至湯汁濃稠。
蒸麪線。首先將面線浸泡軟後瀝乾水分。然後將面線放入蒸鍋中蒸熟。蒸麪線的口感細膩柔軟，適合搭配海鮮和蔬菜。
除了上述做法，還有許多其他創意烹飪方式，如拌麪線、烤面線等。不同的烹飪方法帶來不同的口感和風味，可以根據個人口味和喜好進行選擇。在烹飪過程中，還需注意火候和時間的掌握，以保證面線的口感和營養價值。