麻辣鍋配什麼菜

麻辣鍋可以搭配多種蔬菜，以下是一些常見的搭配：

土豆片：切片後過油或焯水，增加口感。

蓮藕片：去皮切片後，可以過水或焯水。

千頁豆腐：焯水後與麻辣鍋料一起炒制。

油麥菜、娃娃菜：切段後略微翻炒，加入少許鹽調味。

生菜：洗淨切斷後，在麻辣鍋中快速翻炒。

大白菜、菜花、芹菜、青筍、胡蘿蔔：洗淨後切成合適大小的片或段，與麻辣鍋料一起炒制。

以上蔬菜可以根據個人口味進行選擇和搭配，以達到最佳的食用效果。