烤黃豆的做法如下：
準備黃豆：首先將黃豆清洗乾淨，去除壞掉的豆子。
浸泡與瀝乾：將清洗乾淨的黃豆浸泡在清水中一會兒，然後撈出瀝乾水分。
調味：在黃豆中加入適量的調味料，如鹽、辣椒粉或五香粉，用筷子攪拌均勻。
噴油與鋪平：在黃豆上噴一些食用油，然後用勺子均勻鋪開在烤盤上。
烤制：將烤盤放入預熱至180度的烤箱中，烤制約15分鐘，期間可以翻動一次以使受熱更均勻。
翻面與繼續烤制：取出烤盤，翻動黃豆，然後將烤箱溫度調至200度，繼續烤制約10分鐘。
冷卻與食用：烤好的黃豆晾涼後即可食用，也可以撒上適量的食用鹽或淋上一些醬油增加風味。
以上步驟可以根據個人口味和烤箱的具體情況進行適當調整。烤黃豆可以作爲休閒小零食，也可以搭配小酒享用。