一種美味的食品
黑松露朱古力是一種美味的食品，它由黑朱古力和消化餅等材料製作而成。這種朱古力富含碳水化合物，通常100g黑松露朱古力大約含580大卡的熱量，而100g米飯的熱量大約為116大卡。所以相對於米飯而言，黑松露朱古力的熱量較高，適當食用可以為人體補充消耗的部分熱量。
松露朱古力是一種典型的法式甜點，之所以叫做松露朱古力，是因為它的外表沾有一層可可粉，形狀又不規則，看上去很像沾了沙土的法國蕈類——松露。在製作過程中，可以將黑朱古力幣倒入煮好的牛奶中攪拌、翻拌直到變成柔順的朱古力醬，然後將朱古力醬塗抹均勻放入冰櫃速凍至成型，去掉粗糙的邊沿，均勻的切塊，最後在容器中倒入適量的松露粉，將切塊的朱古力放入其中均勻的裹上松露粉即可。