黑椒牛排怎麼醃

醃製黑椒牛排的方法有多種，以下是一種常見的醃製方法：

將牛排清洗乾淨，用廚房紙巾吸乾水分。

將牛排放在保鮮膜上，撒上適量的鹽、黑胡椒粉、生抽，用手輕輕按摩牛排兩面，讓其充分吸收調料。

蓋上保鮮膜，放入冰櫃冷藏醃製1至2小時。

醃製完成後，取出牛排，讓其回溫至室溫。

在平底鍋中加入適量的橄欖油，中火燒熱。

將牛排放入鍋中，每面煎2至3分鐘。

煎至你喜歡的熟度後，取出牛排，並在熱盤子上稍微休息。

請注意，醃製牛排時，應根據個人口味調整鹽和黑胡椒的用量。此外，醃製時間不宜超過推薦時長，以免肉質變硬。