黑玉米的煮法有多種變化，下面是一種常見的煮法：
準備黑玉米，去掉葉子和玉米須，用清水清洗乾淨。
把清洗好的黑玉米放入鍋中，加入足夠的水，大火煮沸。
煮的過程中可以保持大火，用漏網輕輕攪拌，使玉米均勻受熱。
根據個人口味，可以在水中加入適量的鹽和糖，這有助於提升玉米的口感。
繼續煮直到玉米粒變得軟糯，通常需要煮15至20分鐘。
煮好的黑玉米撈出，瀝去多餘的水分，然後放置在盤中自然冷卻。
此外，黑玉米水含有豐富的營養，可以直接飲用，也可以用來製作飲品或甜品。如果喜歡變化，還可以嘗試將黑玉米與其他食材如牛奶、黃油和冰糖一起煮製，創造出不同的風味。