黑粉是一種多義詞，具體指代的內容依據不同的上下文而有所不同。以下是詳細介紹：
食品。黑粉可能指一種黑色的食品，常見的如黑色粉條，這是由澱粉類食品（如豆粉、米粉等）經過加工而成，在製作過程中加入了天然染色劑（如紅薯、紫薯、紫菜、海藻等），使其呈現黑色外觀。還有黑涼粉，它在不同地區有不同的做法，如華南地區用涼粉草、大米製作，而西北地區則用黑米、黑豆磨成漿製作。另外，四黑粉是一種由何首烏、黑豆、黑米、黑芝痲製成的粉末。
化學物質。黑粉也可能指鐵黑粉，這是一種化學物質，主要由鐵氧化物、氧化鋅、二氧化矽等多種氧化物和矽酸鹽物質組成。
網路術語。黑粉在網路術語中指的是那些在網路上惡意抹黑、辱罵他人的職業冬粉。