黑胡椒汁的做法

黑胡椒汁是一種美味且常用的調味汁，可以通過以下步驟製作：

準備材料。洋蔥、蒜、姜切碎，黃油適量。

製作過程。在鍋中融化黃油，加入洋蔥、蒜和姜碎，炒至香；加入適量清水煮開；將煮好的混合物倒入料理機中，打成糊狀後倒回鍋中；加入黑胡椒碎、白鬍椒粉、番茄醬、鹽、糖、蚝油和老抽，攪拌均勻；用生粉和清水調成稀稠度適宜的澱粉水，加入黑椒汁中，煮至濃稠。

黑胡椒汁可以搭配牛排、意面等西餐菜品，增加食物的風味。這是一種基本的黑胡椒汁做法，也可以根據個人口味稍作調整。