黑色辣椒有多種品種和別稱，以下是一些詳細的介紹：
黑辣椒：
品種：包括黑色小米辣椒、黑尖椒、黑色彩椒。
別稱：黑美人、黑麗人、紫色辣椒。
學名：紫晶辣椒。
具體品種：
墨西哥黑巨型辣椒：一種非常大的辣椒品種，常見於墨西哥南部地區，成熟時呈深紫色或棕黑色，口感甜美，辛辣程度適中。
墨西哥黑森林辣椒：小巧玲瓏的辣椒品種，常見於墨西哥北部森林地區，果實成熟時呈暗紫色，辣度適中。
秘魯黑辣椒：主要產於秘魯安第斯山脈以南地區，果實呈羊角形，成熟時呈深紫色甚至近乎黑色，辣度較高。
黑夜魔鬼辣椒：非常辛辣的辣椒品種，果實成熟時呈淡黑色或紫色，辣度極高，可達到30萬SHU。
營養價值：
黑辣椒（紫晶辣椒）因其豐富的花青素而具有高營養價值。
綜上所述，黑色辣椒是一個包含多個品種的大家族，每個品種都有其獨特的風味和用途。