黑色食品通常指的是含有黑色素的動植物食品，這些食品因其天然黑色素而呈現烏黑或深紫、深褐色等顏色。這類食品不僅在視覺上吸引人，而且富含營養，具有調節人體生理功能的作用。常見的黑色食品包括黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗、黑木耳、海帶、紫菜、烏骨雞、黑魚、甲魚、黑蕎麥、黑玉米、黑麥、黑綠豆、黑蒜、蘑菇、香菇、靈芝、黑芋頭、紫蘇、蒲蘇、墨菜、蕨菜、髮菜、食茱萸、黑胡蘿蔔、黑枸杞、藍莓、烏梅、黑橄欖、荸薺、桂圓、黑瓜子、黑花生、紫薯、黑葡萄、黑醬、醬油、胡椒、黑啤酒、可口可樂、龜苓膏、黑豆花、何首烏、黑咖啡、黑豆漿、巧克力等。
此外，黑色食品還被認爲具有延緩衰老、改善營養性貧血、烏髮美容、滋膚養顏等功效。它們不僅在視覺上吸引人，而且經常食用可以對身體產生積極的影響。