龍涎香是抹香鯨科動物抹香鯨腸內分泌物的乾燥品，有的抹香鯨會將其吐出來，有的則會從腸道排出體外，僅有少部分抹香鯨將其留在體內。排入海中的龍涎香起初爲淺黑色，在海水的作用下，漸漸地變爲灰色、淺灰色，最後成爲白色，具有其獨特的甘甜土質香味（類似異丙醇的氣味）。
歷史上人們主要用它來做香水的定香劑，也是一種非常名貴的中藥，具有行氣活血、散結止痛、利水通淋等功效，可用於治療咳喘氣逆、氣結症積、心腹疼痛、淋病等疾病。由於其散發出的獨特香味及珍貴性，往往會被用到高級香水中，但由於價格昂貴，所以只有高級奢侈品品牌的香水中纔會添加少量的龍涎香。