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龍葵葉怎麼煮

煮龍葵葉的方法有多種,以下是幾種常見的做法:

龍葵葉湯:

將龍葵葉的嫩葉摘下來,放入清水中,加入適量的食鹽攪拌,以去除雜質。

將龍葵葉撈出,用流水沖洗乾淨。

鍋中加入適量水,用大火燒沸後,將龍葵葉放入鍋中煮到斷生。

煮沸後即可起鍋食用,也可以根據個人口味添加枸杞等調料。

龍葵葉炒肉:

豬瘦肉洗淨,切薄塊,加入花生油、醬油、料酒、精鹽、味精、生粉等拌勻醃製30分鐘。

龍葵葉洗淨,放入沸水中汆燙片刻,撈出用冷水過涼,瀝乾水份。

起油鍋,倒入備好的龍葵葉、草菇片翻炒片刻,加入清水1000毫升煮沸5分鐘後,放進醃製好的豬瘦肉片,再煮沸15分鐘,精鹽調味後即可食用。

龍葵葉煮水:

使用幹龍葵葉30g-50g或新鮮葉子50-100g,加白糖30g,煮水服用,可以用來治療痢疾。

以上方法可以根據個人口味和需求進行選擇和調整。