12英寸蛋糕的直徑約為30厘米，重量大約是4磅。根據不同的情況，12英寸蛋糕可以適合不同數量的人食用：
如果蛋糕不被切成很小塊，那麼12英寸蛋糕足夠10到15個人食用。這是因為蛋糕需要被切成較大的塊以便每個人都能吃到足夠的分量。
如果蛋糕被切成較小的塊，以便每個人都能吃到一些，那麼12英寸蛋糕可以足夠20個人享用。這種情況下，蛋糕的每一塊都會相對較小，適合作為分享或小吃。
一般來說，12英寸蛋糕適合10到12人食用，但這個數字可以根據具體情況有所調整，比如如果參加人數較多，可以考慮訂購更大尺寸的蛋糕。
綜上所述，12英寸蛋糕的適宜人數取決於蛋糕的切割方式和個人食量。如果是作為慶祝活動的主食，建議根據預計的賓客數量和他們的食量來決定是否需要訂購更大尺寸的蛋糕。