80年代的美食豐富多樣，包括了許多傳統的中國菜餚和一些具有地方特色的美食。一些代表性的美食包括：
滑溜裡脊。這是一道需要特殊技巧來製作的菜餚，需要將裡脊肉切片後醃製，再與配料一起炒制，特點是肉片滑嫩、鮮香可口。
芫爆魷魚。這是80年代魯菜的代表之一，以其獨特的調味和烹飪技巧著稱。
水煮牛肉和痲婆豆腐。這些菜餚以其痲辣風味而聞名，是80年代非常受歡迎的川菜。
松鼠桂魚。以其獨特的烹飪技巧和酸甜口味著稱，是江南地區的傳統美食。
叫花雞和魚香肉絲。這些菜餚代表了80年代的烹飪技藝和對食材的精細處理。
豬油拌飯和土灶鍋巴。這些是具有地方特色的傳統美食，代表了80年代的生活方式和飲食習慣。
娃哈哈AD鈣奶。這是80年代流行的飲料，承載了許多人的童年回憶。
這些美食不僅展示了80年代中國烹飪的多樣性和創新性，也反映了當時人們的生活方式、飲食習慣和文化特色。