維生素B3
B3通常指的是維生素B3，也被稱為煙酸或尼克酸。它是B族維生素中的一種，屬於水溶性維生素，是人體必需的營養素之一。維生素B3在人體中扮演著多種角色，包括：
參與糖、脂肪和蛋白質的新陳代謝過程。
是細胞呼吸過程中不可或缺的一部分。
對皮膚健康有重要影響，缺乏維生素B3可能會導致皮膚乾燥、粗糙，甚至出現疼痛和瘙癢的症狀。
可以幫助降低血液中的甘油三酯水平，從而降低心臟病的風險。
可以影響造血功能，促進鐵吸收和血細胞生成。
對維持神經系統、消化腺分泌的正常功能也有重要作用。
此外，過量攝入維生素B3可能對肝臟產生不良影響。