Docker 是一個開源的套用容器引擎，它允許開發者將代碼和依賴打包到一個可移植的容器中，然後在任何安裝了Docker的機器上運行。Docker的使用可以簡化程式的部署和管理，提高效率。
如果你想要將Docker Desktop的界面語言設定為中文，可以按照以下步驟操作：
打開Docker Desktop應用程式。
單擊選單欄中的Docker圖示，然後選擇「Preferences」（偏好設定）。
在「General」（通用）選項卡下，找到「UI Language」（用戶界面語言）的設定。
在「UI Language」的下拉選單中，選擇「中文(簡體)」。
單擊「Apply & Restart」（套用並重啟）以保存更改並重新啟動Docker Desktop應用程式。
此時，Docker Desktop將使用中文界面。如果你需要將其設定回英文，請按照相同的步驟將「Language」設定為「English」即可。