中文電子郵件的格式通常包括以下幾個部分：
主題：主題是郵件的標題，用於簡要概括郵件內容，方便收件人進行分類和查找。主題應體現郵件主旨，要引人注目、意思明確，最好為名詞或動名詞短語。
稱呼：稱呼禮貌得體，符合商務英語寫作習慣。如果不知道對方姓名只知頭銜，可用 "Dear + Title" 作為稱呼。如果只知對方姓名不知性別，可用 "Dear + 全名"。如果郵件為一封通函，可以用 "Dear All" 作為郵件稱呼。
正文：正文是電子郵件的核心內容，可以包含文字、圖片、連結等各種格式的信息，以滿足不同的溝通需求。正文應結構清楚，便於閱讀，如正文內容較長，可使用小標題、小段落，或利用星號、下劃線及段落間空行等方式使郵件眉目清楚、一目瞭然。
結尾：郵件最後要對收件人表示感謝，如果郵件開頭已經說過感謝的話語，結尾部分可用 "Thanks again" 或 "Thank you again" 來呼應開頭。郵件結尾要有署名，一般用 "Best regards" 或 "Sincerely" 等然後另起一行加上自己姓名。
格式：郵件格式由用戶名、域名兩部分共同組成。用戶名通常由字母、數字、點號或下劃線組成，對大小寫非常敏感，所以必須注意區分大小寫。域名是電子郵件地址的標識部分，用於指示信箱所屬的郵件伺服器。
以上是中文電子郵件的基本格式，具體內容可以根據郵件的具體內容和目的進行調整。