epa是什麼東西

二十碳五烯酸

EPA(Eicosapentaenoic Acid)是二十碳五烯酸的縮寫，屬於Ω-3系列不飽和脂肪酸。

EPA是人體必需的脂肪酸之一，雖然人體可以從亞麻酸合成少量的EPA，但其速度和數量都很有限，因此人體所需的EPA大多需要通過食物攝入。EPA在人體中扮演着重要角色，參與新陳代謝，對維護健康至關重要。EPA的主要食物來源包括冷水魚、陸地植物和某些海洋生物。