在Excel中進行排序有多種方法，以下是一些常見的方法：
手動排序。打開Excel表格，選擇需要排序的數據區域，然後點擊Excel工具列上的「數據」選項卡，在「排序和篩選」組中點擊「排序」按鈕，在彈出的排序對話框中，選擇要排序的列和排序方式（升序或降序），最後點擊「確定」。
篩選排序。在選中的數據區域旁邊的篩選按鈕，然後選擇升序或降序排列。
使用Sort函式排序。在Excel中使用Sort函式可以快速對選中的數據區域進行排序，例如，要按降序排列A列到C列的數據，可以使用公式=SORT(A2:C7,3,-1)，其中3代表要排序的列數，-1代表降序。
高級排序。可以選擇多列進行排序，或者根據包含文本、日期或時間的列進行排序，在「排序」對話框中，可以點擊「添加條件」按鈕，添加更多排序條件。
使用快捷鍵排序。可以按Ctrl+A全選表格，然後使用快捷鍵Alt+S+向下箭頭，快速打開排序設定界面，選擇排序依據和次序，最後點擊確定。
這些方法可以根據具體需求和數據類型進行選擇。