在Excel中，對工作表進行排序的步驟大致可以分為基本排序、高級排序、按行排序、自定義排序。具體如下：
基本排序。首先打開包含需要排序的Excel表格，選擇要排序的數據區域，在Excel頂部選單欄中點擊「數據」選項卡，在「數據」選項卡中找到「排序和篩選」組，點擊「排序」按鈕，在排序對話框中，選擇要排序的列（可以選擇多個列）和排序順序（升序或降序），點擊「確定」，Excel將按照選擇的列和順序對數據進行排序。
高級排序。首先選擇需要排序的數據範圍，點擊「數據」選單欄中的「排序」按鈕，在彈出的對話框中，選擇排序方式（升序或降序）和排序依據（如數值、文本等），點擊「確定」，Excel將按照指定的方式對數據進行排序。
按行排序。首先選定單元格區域，點擊選單「數據」→「排序」，出現「排序」對話框，單擊「排序」對話框中的「選項」按鈕，在出現的「排序選項」對話框中，單擊方向區域中的「按行排序」單選按鈕，單擊「確定」按鈕，然後在「排序」對話框中，選擇排序的關鍵字和排序方式，點擊「確定」。
自定義排序。首先點擊檔案→選項→高級→編輯自定義列表，在彈出的對話框中輸入自定義序列，每個條目按回車鍵分隔，點擊「添加」，此時左邊已經出現了自定義序列，點擊確定，然後選中部門列任意單元格，在排序對話框中，次序下拉列表選擇「自定義序列」，在彈出的自定義對話框中，選擇自己設定好的序列即可。