在Excel中去掉一個最高分有多種方法，以下是一些常用的方法：
使用`TRIMMEAN`函式：
打開Excel表格並定位到需要顯示結果的單元格。
輸入`=TRIMMEAN(數據範圍, 2/數據個數)`。例如，如果數據範圍是A1:A10，則輸入`=TRIMMEAN(A1:A10, 2/10)`。
這將計算去除一個最高分和一個最低分後的平均值。`TRIMMEAN`函式會自動從數據集的頭部和尾部去除一定比例的數據（在這個例子中是20%），然後計算剩餘數據的平均值。
使用公式直接計算：
如果只需要計算去掉最高分後的平均分，可以使用公式`=(SUM(數據範圍)-LARGE(數據範圍, COUNT(數據範圍))) / (COUNT(數據範圍)-1)`。
例如，如果數據在A1:A10範圍內，則輸入`=(SUM(A1:A10)-LARGE(A1:A10, 10)) / (10-1)`。這個公式首先計算所有數據的和，然後減去最高分（使用`LARGE`函式找到），最後除以數據個數減一。
直接求平均分：
如果不需要去掉最高分，可以直接使用`=AVERAGE(數據範圍)`來計算所有數據的平均值。
例如，如果數據在B2:B20範圍內，則輸入`=AVERAGE(B2:B20)`來得到平均分。
請根據您的具體需求選擇合適的方法。如果您需要去掉最高分和最低分後計算平均值，`TRIMMEAN`函式是最直接的方法。如果您只需要去掉最高分，那麼使用公式直接計算可能更合適。