根據提供的信息，關於《FIFA》系列哪一代最好玩，意見並不統一，因為每個版本都有其獨特的優點和特色。以下是基於提供的信息的詳細分析：
FIFA 12：
被多位玩家認為是最好玩的一代，因為它提供了非常爽快的遊戲體驗。
使用了最新的數據和資料，增強了遊戲的代入感。
FIFA 23：
被認為是玩法革新的代表，更接近真實的足球運動，提供了豐富的遊戲體驗和操作空間。
使用了HyperMotion 2技術，增強了遊戲的真實體驗。
FIFA 19：
獲得了較高的評價，因為它在遊戲玩法上做出了一些重要的新改動，使得控球變得更具實感。
加入了歐冠聯賽，成功向前邁進了一大步，展現了無與倫真的真實性。
FIFA 22：
玩法被描述為進攻與防守的有機結合，加入了大量誇張的玩法，提升了整體體驗。
在PS5上體驗時，DualSense的觸覺反饋做得非常到位，增強了遊戲的沉浸感。
綜上所述，選擇哪一代《FIFA》最好玩取決於個人的遊戲偏好和對真實性的追求。如果你偏好更真實的遊戲體驗，可能會傾向於選擇FIFA 23或FIFA 19；如果你喜歡具有創新玩法的版本，FIFA 12或FIFA 22可能是更好的選擇。對於初次接觸《FIFA》系列的玩家，建議從較早期的版本開始嘗試，如FIFA 11或FIFA 08，以逐漸熟悉系列的特點和玩法。