要將iPhone上的GIF動畫圖片保存到手機相冊，可以按照以下步驟操作：
打開iPhone上的Safari瀏覽器，在瀏覽器中搜索或打開包含GIF動畫的網頁。
在顯示GIF動畫的網頁中，找到想要保存的GIF圖片。
用手指長按該GIF圖片，會彈出一箇選項菜單。
在菜單中選擇“存儲圖像”選項。
完成以上操作後，GIF動畫圖片就會被保存到iPhone的相冊中。
需要注意的是，iOS系統並不支持直接在系統中播放GIF動畫，但可以通過以上方法將GIF圖片保存到相冊中，然後再在其他支持播放GIF的應用中查看。