KFC同款土豆泥的做法通常包括以下步驟：
準備材料。土豆、牛奶、鹽、黑胡椒粉、耗油、澱粉。
土豆處理。將土豆洗淨後去皮，切成片狀，然後放入蒸鍋中蒸熟。
製作土豆泥。將蒸熟的土豆用工具碾成泥狀，加入適量的牛奶和鹽，攪拌均勻。
準備模具。準備一個大碗，鋪上保鮮膜，將攪拌好的土豆泥倒入碗中，壓平整。
製作澆汁。在鍋中加入少許水，然後加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖、一勺胡椒粉，最後勾芡，攪拌均勻。
成型。將土豆泥倒扣在盤子上，淋上之前準備好的澆汁即可食用。
這是一種簡單的家庭做法，可以根據個人口味進行適當調整。