要將Mac系統語言更改爲中文，可以按照以下步驟操作：
打開“系統偏好設置”。可以通過“啓動臺”找到，或者使用快捷鍵`command + 空格`打開搜索框並輸入“系統偏好設置”進行搜索。
在“系統偏好設置”中，找到並點擊“語言和地區”設置。
在“語言和地區”設置中，選擇“+”號添加新的語言。在語言列表中找到並選擇“簡體中文”。
添加簡體中文後，可以選擇將其設爲默認語言。如果希望保留英文作爲主要語言，也可以將英文保留爲默認語言。
設置完成後，可能需要重啓電腦以使更改生效。
如果想要切換輸入法到中文，可以按照以下步驟操作：
在MacOS 10.10或更低版本中，使用`command + 空格`切換輸入法。
在MacOS 10.11或更高版本中，使用`control + 空格`切換輸入法。
通過點擊屏幕頂部的輸入法圖標，選擇中文輸入法。
對於安裝了第三方輸入法（如搜狗拼音、百度拼音）的用戶，可以通過點擊輸入法圖標並選擇相應的中文輸入法來切換。
通過這些步驟，就可以在Mac系統上將語言更改爲中文，並根據需要切換到中文輸入法。