Maven外掛程式（如maven-dependency-plugin、spring-boot-maven-plugin等）的主要作用包括：
管理項目中的依賴。使用這些外掛程式可以方便地查看、下載、複製和解壓縮依賴，同時支持生成依賴樹和依賴報告，如maven-dependency-plugin主要用於管理項目中的依賴。
打包項目依賴。例如，spring-boot-maven-plugin可以將項目依賴的jar包打包進jar或war檔案中，便於項目的分發和管理。
編譯代碼。如指定使用具體的JDK版本進行編譯JAVA代碼。
打包成指定格式的分發包。如支持zip、tar.gz、jar和war等格式，並且可以自定義包含或排除指定的目錄或檔案。
總的來說，Maven外掛程式在Maven構建工具中扮演著至關重要的角色，它們通過提供各種功能來簡化構建過程，包括但不限於依賴管理、代碼編譯、打包和文檔生成等。