OPO是一種特殊的結構脂，主要在嬰幼兒配方奶粉中使用，其作用如下：
幫助寶寶更好地吸收和消化營養。OPO通過模擬母乳中的脂質結構，使脂肪分子更易於寶寶消化吸收。
減少便秘的機率。使用OPO可以減少寶寶大便的硬度，使排便更順暢。
促進骨骼生長發育。OPO減少鈣皂的形成，有助於鈣在骨骼中的沉澱，從而支持寶寶的骨骼和牙齒髮育。
提高礦物質吸收率。OPO可提高寶寶對脂肪和鈣等礦物質的吸收和利用，減少營養素的流失。
維持腸道健康。OPO有助於維持腸道菌群平衡，促進益生菌的生長，增強寶寶的免疫力。
總的來說，OPO的作用是更接近母乳，幫助寶寶更好地吸收和消化營養，同時維持腸道健康和促進骨骼發育。