Pizza卷是一種製作過程類似於披薩但最終呈現為捲起形式的烘焙食品。製作Pizza卷，首先需要準備餅皮麵團，這通常包括麵粉、水、酵母、鹽、糖和黃油等材料。麵團揉好後，需要在溫暖濕潤的地方發酵，直到體積膨脹到原來的兩倍左右。
麵團發酵的同時，可以準備Pizza醬和其他配料，如洋蔥、大蒜、番茄丁、黑胡椒、牛至葉等。這些配料炒制後，加入適量的番茄醬和水，煮成濃稠的醬狀，用作Pizza的醬料。
麵團發酵好後，排出氣體，擀成圓形麵餅。在麵餅上均勻塗抹Pizza醬，然後撒上馬蘇里拉乳酪絲和其他喜歡的配料，如蔬菜、肉類等。最後，將Pizza捲起來，切成段，擺放在烤盤上。
烤制Pizza卷時，預熱烤箱至200度左右，將Pizza卷放入烤箱中層，烤制約15至20分鐘，直到麵餅金黃、乳酪融化。
Pizza卷的餡料選擇非常靈活，可以根據個人口味進行調整。一些常見的選擇包括各種蔬菜、各種肉類以及不同的乳酪。