鯛魚 sea bream是指鯛魚，也是棘鬣魚的英文名，俗稱加吉魚、班加吉、加真鯛、銅盆魚，是輻鰭魚綱鱸形目鯛科的其中一種。鯛魚一般生活在深海，體型較大且全身通紅，肉質鮮美，營養價值高，具有一定的藥用價值。