vegemite成分

Vegemite是一種深棕色的澳大利亞食物醬，主要由釀酒業的副產品酵母抽提物加工而成。它的味道非常鹹，並帶有微苦的味道。Vegemite富含B族維生素，包括硫胺、核黃素、煙酸和葉酸。此外，它不含任何脂肪、添加的糖或動物成分，且含有高濃度的穀氨酸。在食用時，通常會在麵包上塗抹一層黃油或植物黃油，然後再塗抹Vegemite。