WOFOST（WOrld FOod STudies）模型是一個基於作物生理生態學和數學建模理論的動態解釋性模型，由荷蘭Wageningen農業大學和世界糧食研究中心（CWFS）共同開發研製。該模型旨在模擬特定土壤和氣候條件下一年生作物的生長過程，並強調定量土地評價、區域產量預報、風險分析以及年際間產量變化和氣候變化影響的量化套用。
WOFOST模型以同化作用、呼吸作用、蒸騰作用和乾物質分配等作物生理生態過程為基礎，主要包括潛在生長條件、水分限制條件和養分限制條件下作物生長的模擬。它採用模組化結構，能夠適應不同的農作物和環境條件，並支持長期模擬，覆蓋作物生長的整個周期，包括播種、生長、收穫等階段。
模型使用差分方程組來描述作物生長的動態過程，通過對作物生長的數學建模，可以在不同的環境條件下進行作物生長的預測。WOFOST模型基於一系列作物生理學參數和環境因素，如氣溫、降水、土壤水分等，來模擬作物的生長過程。
此外，WOFOST模型積累了大量的實驗數據，可用於驗證模型的準確性，使其成為決策支持和政策分析的有力工具。