在Word中創建和格式化表格的步驟如下：
插入表格。在Word中，點擊「插入」選單，選擇「表格」選項來插入一個表格。
調整表格大小和樣式。在插入表格後，可以通過拖動框線來調整表格的大小。如果需要，可以使用Word的表格樣式功能來創建不同的表格樣式。選中表格，點擊上方的「設計」選項卡，然後選擇「新建樣式表」來創建一個新的表格樣式。
單元格對齊和格式化。在表格中，可以通過點擊滑鼠右鍵選擇「表格屬性」來設定單元格的對齊方式和文字環繞。例如，可以設定單元格為居中，文字環繞，以及調整表格的寬度和高度。
框線和底紋。為了使表格看起來更美觀，可以為表格添加框線和底紋。這可以通過訪問「格式」選單中的「框線和底紋」選項來實現。可以選擇不同的線型、顏色和寬度來為表格添加框線，以及為表格添加底紋。
合併和拆分單元格。在簡單表格的基礎上，可以通過合併或拆分單元格來構建更複雜的表格。合併單元格的操作是選中要合併的單元格，然後選擇「表格」-「合併單元格」命令。拆分單元格的操作是選中要拆分的單元格，然後選擇「表格」-「拆分單元格」命令，在出現的對話框中輸入要拆分的行和列數。
改變表格的行高。可以通過選擇「表格」-「表格屬性」-「行」選項卡來改變表格的行高，或者使用工具列上的「平均分布」按鈕來平均分布各行的高度。
通過這些步驟，可以創建和格式化出符合需求的表格。