為什麼叫開心鍋

開心果之所以被稱為「開心果」，主要是因為其獨特的外觀和象徵意義。

開心果的果實在成熟後，果殼會自然裂開，露出內部的果仁，這個裂開的外觀類似笑臉，形象生動。並且，開心果的花語是「讓人快樂」，這反映了人們對這種堅果的積極聯想。

此外，開心果還富含多種營養成分，如蛋白質、纖維素、維生素E和礦物質等，這些成分對身體健康有諸多益處，包括改善心血管健康、降低不健康膽固醇、促進神經系統健康等。特別是，開心果含有維生素B6和抗氧化物，有助於穩定心情、預防細胞損傷，這些特性都與其「開心」的名字相得益彰。