白蒿是一種常見的野菜，具有獨特的口感和營養價值。下面是一些常見的白蒿食用方法：
蒸白蒿。將白蒿洗淨後，加入少量麵粉和鹽拌勻，使白蒿表面沾上一層麵粉。然後將白蒿放入蒸鍋中，大火蒸製10分鐘，可以搭配大蒜、生抽、醋和香油調製的料汁食用。
白蒿炒雞蛋。將洗淨的白蒿切成小段，與打散的雞蛋液一起炒制，可以加入適量的調味料如鹽、蔥花等。
白蒿肉餡包子。將白蒿焯水後剁碎，與肉餡混合，加入醬油、鹽、薑末、蔥末和花生油等調料拌勻，然後包入發酵好的麵團中製成包子，大火蒸熟。
白蒿菜卷子。將麵粉加水和成麵團，放入泡軟的粉條、炒好的雞蛋碎、剁好的白蒿等餡料，捲成菜卷後蒸熟。
白蒿肉餡餃子。將白蒿和肉餡混合後放入餃子皮中包成餃子，煮食。
白蒿湯。將白蒿與豬骨等材料燉煮成湯，具有營養和藥用價值。
此外，白蒿還可以用來泡水、煮粥、泡酒等。在食用前，應確保白蒿清洗乾淨，以避免食用不清潔的白蒿帶來的健康風險。雖然白蒿是一種天然中藥材，但使用時仍需注意適量食用，避免出現不良反應。