豆粕基差是指豆粕現貨價格與期貨價格之間的差異。
具體來說，基差等於現貨價格減去期貨價格。豆粕基差是反映市場供需變化及存儲水平的重要指標，對於豆粕供應鏈上的各個環節都有著重要的影響。從理論上講，期貨價格是市場對未來現貨市場價格的預估值，兩者之間存在密切的聯繫，但影響因素又不完全相同，因而現貨價格與期貨價格的變化幅度也不完全一致，基差可以作為期貨與現貨之間實際運行變化的動態指標。
若基差大於0，則表明現貨價格大於期貨價格，即稱現貨升水或者期貨貼水；若基差小於0，則表明期貨價格大於現貨價格，即稱現貨貼水或者期貨升水。基差越強，說明現貨價格上漲速度快於期貨，或者期貨價格下跌快於現貨；基變弱，說明期貨價格上漲速度快於現貨，或者現貨價格下跌快於期貨。