資產重組是指企業資產的擁有者或控制者與企業外部的經濟主體進行的，對企業資產的分布狀態進行重新組合、調整、配置的過程，或對設在企業資產上的權利進行重新配置的過程。
這個過程可能包括收購資產、資產置換、出售資產、租賃或託管資產、受贈資產等活動。資產重組的目的通常是最佳化資產配置，提升企業價值，盤活存量資產，擺脫經營困難，或改善企業的財務狀況。資產重組可以分為擴展型重組（如兼併、企業合併、收購公司、購買資產等），調整型重組（如股權置換、資產剝離和出售、公司分拆等）。
廣義的資產重組還涵蓋企業機構和人員的設定與重組、業務機構和管理體制的調整。資產重組不僅限於對企業資產和負債的劃分和重組，而是包括產權經濟學視角下的企業邊界調整，以及會計學視角下的資源有效配置交易行為。