全球三大黃金奶源是紐西蘭、澳洲、愛爾蘭。紐西蘭的主要產業是農畜牧業和旅遊業，氣候溫和、降水充沛，有利於牧草的生長，適合大面積發展畜牧業，為優質原奶提供了必要的保證。澳大利亞是畜牧業非常發達，優質化、高端化、標準化，素有「騎在羊背上的國家」之稱。愛爾蘭臨海而且氣候宜人、水豐草美，農牧場規模大，工業不發達、污染少，這裡的自然條件很適合放牧，所以奶牛都是採用天然放牧，奶源更加安全和優質。
此外，奧地利被譽為有機奶源王國，有著近100年的有機研究歷史，有機農業面積占全國農業總面積的比重在歐洲排名第一。法國的奶源是歐洲人心目中的絕佳奶源地，分為法國阿爾卑斯山脈和法國諾曼第地區。德國是歐洲第一農業大國，是世界上最好的奶源地之一，德國南部的阿爾卑斯山脈被譽為全球黃金奶源地。瑞士是世界公認的有機食品王國，國家環境綜合指數世界排名第一，環境優質無污染。
中國青藏高原也被認為是優質奶源地之一，青藏草原是世界上獨一無二的高原草原，也是世界上最為優良的牧場之一，這裡擁有特種牛群-氂牛，氂牛與企鵝、北極熊一樣屬於世界僅存的三種源種動物，現在還以原始自然生存狀態生存，每年都會在嚴寒中經歷自然的挑選，只有無病、強壯的才能生存，才能讓氂牛奶營養美味。