中和作用是什麼

中和作用是抗體與特定抗原結合後，導致抗原失去原有功能的過程。這可以通過封閉病原體或毒素的毒力結構，阻斷細菌外毒素、病毒或細菌對宿主靶細胞的黏附來實現，從而使病原體或毒素喪失感染力或毒力。抗體的中和作用是其最基本的功能，不需要免疫系統的其他部分參與，僅由抗體的分子結構決定。

在復鞣工序中，中和也指去除革內一部分酸，降低革的陽電性，增加鉻與膠原的結合，以及促進陰離子材料的均勻滲透等作用。這一過程對皮革的風格和性質有重要影響。