以下是 針 對各 種 設 備的中火 溫度的回答：
微波 爐的中火 溫度：
微波 爐的中火 溫度 約 為60至70度。但需要注意的是，中火又可分 為中低火（50-60度）、中火（60-70度）和中高火（80-90度）。 選 擇 時可根 據食物的含水量等 決定，如加 熱牛奶可 選 擇45-55度，以保留 營 養；而肉食、油煎 類食物 溫度 則要 選 擇高一些。
電磁 爐的中火 溫度：
電磁 爐的中火 溫度一般在120℃-140℃左右。但具 體的中火 溫度 會因 電磁 爐品牌和型 號的不同而有所差 異。
燃 氣灶的中火 溫度：
燃 氣灶中火的 溫度在150℃到250℃之 間，具 體 溫度 取決於所使用的燃 氣灶型 號和火力大小。
此外， 還有 關於烤箱、炒 藥等 設 備的中火 溫度， 這些 溫度也 會因 設 備的不同而有所差 異。因此，在使用 時，最好 參考 設 備的 說明 書或根 據 實 際情 況 進行 調整。
需要注意的是，以上提供的 溫度 範圍 僅供 參考， 實 際使用 時 還需根 據具 體情 況 進行 調整。同 時， 對於不同品牌和型 號的 設 備，其中火 溫度可能 會有所不同，因此在使用前 應先了解 設 備的性能和特 點。