乾百合可以通過多種方法進行烹飪，具體取決於您想要的菜式和口味。以下是一些常見的烹飪方法：
泡發後烹飪。先將乾百合用清水沖洗乾淨，然後將其浸泡在足夠的水中，待百合泡發變軟後，再次沖洗以徹底清潔。
煲湯。將泡發好的百合放入鍋中，加入適量清水和調味料（如黃冰糖），用大火煮沸後轉小火慢燉，煲煮時間約為10到15分鐘。
蒸製。將泡發好的百合放入蒸鍋中，加入適量的冰糖，加水蒸15至20分鐘，蒸好後可加入蜂蜜增加風味。
燉湯。將乾百合加入肉類或素菜湯中慢燉，增加營養價值和風味。
涼拌。將泡發好的百合切成小段，與其他蔬菜如芹菜、木耳等混合，加入醬料、蒜蓉、辣椒和香料拌勻。
炒菜。將泡發好的百合與各種蔬菜如芹菜、胡蘿蔔、木瓜等一起炒制，加入適量調味料。
煮粥。將乾百合與小米、大米、蓮子等一起煮成粥，加入山藥、枸杞等食材可增加營養價值。
製作甜品。將乾百合與紅棗、枸杞等食材一起煮製，加入牛奶或果汁製成甜品。
根據您的喜好和所需的菜式，可以選擇合適的方法來烹飪乾百合。