乾魚是一種美味的食材，可以通過多種方式烹飪。以下是一些流行的做法：
紅燒魚乾。將魚乾泡軟後切塊，用油炸香。在鍋中炒香調料，如蔥、姜、蒜和豆瓣醬，然後加入魚乾和水煮至入味。
四季豆炒魚乾。將魚乾泡軟後切塊，與四季豆、胡蘿蔔和調味料如蒜末、薑末、鹽和雞粉一起炒制。
花生蒸魚乾。將泡軟的魚乾與花生、油、鹽、糖、花雕酒、生粉和薑絲混合，然後蒸熟。
香辣魚乾。將魚乾洗淨後，與青紅椒、青蒜、香菜、乾辣椒一起炒制，加入適量的調味料。
蒸魚乾。將魚乾泡軟後切半，鋪上薑絲、辣椒和蔥白，淋上調味料如生抽和耗油，然後蒸煮。
辣炒魷魚乾。將魷魚乾泡軟後切條，與蒜苗、青椒和調味料如生抽、糖、胡椒粉、料酒一起炒制。
五花肉炒鰻魚乾。將鰻魚乾切片後與五花肉、鮮辣椒一起炒制，加入料酒、醬油和少許白糖。
香煎小魚乾。將小魚乾洗淨後醃製，撒上鹽和白鬍椒粉，然後煎至金黃酥脆。
小魚乾炒青菜。將小魚乾炸香後與青菜、大蒜一起炒制，加入適量調味料。
這些做法可以根據個人口味進行調整，添加或減少某些調料。嘗試多種做法，可以找到最適合自己口味的方法。